LALO - Ketmia duszona

polski: KETMIA JADALNA, KETMIA PIZMOWA, PIZMAN JADALNY,

lacina: ABELMOSCHUS ESCULENTUS/MOSCHATUS

hindi: OKRA

kreolski: LALO

angielski: LADY FINGERS

Przygotowanie tego warzywa jest super szybkie i latwe. Okre o umyciu kroi sie na mniejsze kawalki. Podczas krojenia wydzila sie specyficzna substancja, dosc kleista ale podobno ma bardzo dobre dzialanie dla osob cierpiacych np na wrzody zoladka. 

Na mocno rozgrzany olej wrzucamy cebule, tymianek, szczypiorek i smazymy chwile. 

Zdejmujemy z woka usmazona cebulke i do tego samego oleju wrzucamy pokrojona okre, solimy. Mieszamy energicznie. Zmniejszamy ogien i przykrywamy na kilka minut.

Do gotowej okry dodajemy usmazona cebulke i gotowe. Prawda, ze latwe ?